我が家のこだわり厳選素材


揚げ油は

コレステロールゼロ純植物油を使用。

オレイン酸・リノール酸などがバラ

ンス良く含まれ、カラッと揚がり体

に良い健康的な油です。

 

キャベツは

シャキシャキのキャベツは、季節で

一番美味しい産地のものを選んで

使用しています。

かつ玄では、体にやさしいキャベツ

をとんかつの前に召し上がっていた

だけるよう最初に提供します。

特選ドレッシングを合わせてお楽し

みください。

お米は

JA梨北白州町産コシヒカリを使用

しています。毎日食べる、その日

の分量を精米して炊き上げます。

ご飯は白米と五穀米、もち麦ご飯

など毎日2種類をご用意しています。

 

ソースは

創業以来、変わらぬ甘口・辛口2つ

の味。りんごをはじめ玉葱など数種

類の野菜をじっくり煮込んだ奥深い

味。お好みで香り高いすり胡麻と合

わせてお召し上がりください。

 

パン粉は

優れた品質の小麦を原料とした食パ

ンから作られるサクサクふんわりの

粗挽きの生パン粉を使用しています。